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GINSTAR意大利餐厅(鱼珠时光店)

店名:Sushi Hanzo Plus 半藏(IGC旗舰店)
地址:广东省广州市天河区兴民路222号天汇广场igc5楼L5124A铺
消费:379元(人均)
评分:6

西餐厅,牛排不错,外层的焦壳酥脆而内层熟度完美,肉本身的品质也还过得去。

抛开牛肉别的都很拉胯,蘑菇汤的香气匮乏而口感奇怪,有种带渣的感觉,像是蘑菇没有搅碎或者什么别的东西,不知道是做不来,还是有意为之,但是显然是不好的感受,丧失了绵密口感,感觉不行。别的头盘主打一个,做得不讲究,虾过头的熟度而摧毁了虾的口感,感觉像是在嚼一块死肉,蘑菇烤肠调味也很偏,完全没有体现出蘑菇的意义。

看在牛排的面子上给个6分,不然感觉5.5顶天了。